Công xôi (đọc trại của từ cống thái tương tự cải bó xôi là ba thái), rau cống, rau tiến vua (tiếng Trung: 贡菜; Hán-Việt: Cống thái; bính âm: Gòng cài) là cây thân thảo hàng năm, thân dày, màu trắng mềm, hình trụ, bề mặt nhẵn, khi trưởng thành cây có thể cao tới 1 mét; Lá to, xanh và tròn, có lông nhỏ trên mặt lá; Hoa nhỏ, màu vàng nhạt, có đa giác với các đường trên đó; Hạt có hình cầu, màu nâu sẫm và lớp biểu bì có thể rụng; Thời kỳ ra hoa là tháng 4-5; Thời kỳ đậu quả là tháng 6-7. Là một loại thức vật thuộc họ Xà lách (danh pháp khoa học: Lactuca sativa). Thường bị nhầm với một số loại rau diếp. Thân của rau tiến vua có màu xanh tươi, giòn, vị như sứa, giá trị ăn được cao, là đặc sản của Từ Châu, được mệnh danh là “sứa đất liền” (lục địa hải triết - 陆地海蜇: sứa biển đất liền).